中国网络红人的好老板失去5亿员工靠卖鸡汤赚30亿

原标题:中国红网的好老板:失去5亿员工，现在靠卖鸡汤赚30亿

中国有许多优秀的企业家。他们有一个共同的特点，那就是善待员工。曹、董明珠、也不例外。他们用实际行动来维护员工的切身利益。他们都明白员工是决定企业高度的重要基石。

自2020年以来，根据人民法院的公告网，已有750家企业宣布破产，其中大部分是批发零售企业和房地产企业。失败的原因是不同的。仔细分析表明，现金流是企业失败的关键。有这样一个企业家，目前的流行情况是，员工主动联合要求减薪，但他宁愿卖掉房子也不愿拖欠支付正常的工资，因此很快在中国成为受欢迎和公认的好老板。

1985年从部队回家的舒聪轩从父母那里拿了1800元钱，开始学习养鸡。他事业的最初阶段非常困难。鸡场设计、饲料、死鸡等各种饲养问题使他精疲力尽。为了学习，他干脆睡在养鸡场，在那里呆了7年。克服种种困难，年养殖规模从10万只增加到720万只，成为安徽省著名的养殖企业。

接下来，他面临的最大挑战是如何卖鸡。传统的养鸡场正在等待收货人前来。价格主动权无法控制。随着更多的农民加入进来，活鸡的市场价格开始下降。他的军事生涯教会了他不屈不挠。他没有等待死亡，而是主动出击。他试图晒干并卖掉活鸡。后来他将鸡肉加工成袋装食品，销量不尽如人意。他的两次失败给了他沉重的一击。

不久，他参加了一次快餐培训。他发现只有真正接触消费者，才能及时了解市场趋势，摆脱被他人控制的局面。当他回来时，他花了两年时间研制出一碗鸡汤，杀死了成千上万只鸡。不出所料，一切都很顺利，最后他做了一份满意的汤。

然后他开了第一家肥西老母鸡店(老香鸡的前身)。出乎意料的是，生意激增，几十张桌子都坐不下了。这也许是他10年来最快乐的一天。胜利并没有冲昏他的头脑。他知道，为了变得更大更强，饲养活鸡，控制质量和及时分发，每一个项目都必须是一流的，才能立于不败之地。

起初，他将大部分收入投资于母鸡品种研发和供应链建设。甚至商店的装饰也完全符合肯德基和麦当劳的标准。为了让顾客放心，他不惜一切代价建造了一个完全透明的厨房，受到顾客的好评。在短短的几年里，开设的商店数量达到了100多家。

一年后，他发现当他离开合肥时，肥西老母鸡店的声誉下降，商店的业绩也遭受损失。他会怎么去整个国家？这已成为他急需解决的问题。经过大量的研究和思考，他决定集中精力发展鸡汤店，整合与鸡汤店无关的行业，将肥西老母鸡品牌正式更名为“老香鸡”，并努力打造一家标准化的快餐店，在进军全国之前，全力在安徽省发展壮大。

没有儿子舒小龙的支持，这家快餐店是无法升级的。留学归来后，他没有像其他富二代一样挥霍自己的财富。相反，他选择进入一个养鸡场，并逐渐成为老香鸡的总经理。从配料、商店、员工、食品生产等等。每一项都有严格的标准。例如，为了做出一道好菜，在配料的选择、准备、解冻时间、数量和烹饪时间方面都有严格的顺序标准，以确保食品质量一致。

这次升级没有让他失望。在短短两年时间里，100家商店在省外开张。到目前为止，老香的鸡店已经达到800家，员工超过16000人，年收入30亿元。

这时，许多员工联名写信，要求停止支付工资，帮助企业度过难关。当他收到信时，他非常感动。有这样一群与企业同甘共苦的员工，他为什么要为这个伟大的事业担忧呢？他当众撕毁了这封联名信，并承诺即使卖掉房子和汽车，也不会停止向每个人付款。凭借多年的商业信誉，当这种情况发生时，许多银行主动向他们的家庭提供信贷，帮助村民度过难关。

他还需要在炼铁过程中保持强硬。有了来自老村庄鸡的充足现金流和员工的信任，他相信他开1000家餐馆的愿望会在疫情爆发后很快实现。至于未来，舒聪轩说，到今年6月，将是一个困难时期。老香鸡将改善食品安全检查，加强外卖业务，精细化管理，减少浪费，使采购更加准确。